Prep: 30 mins
Aditional: 13 hrs 20 mins
Total: 13 hrs 50 mins
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 200 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 21 g, grasa 10,2 g, colesterol 60,2 mg, sodio 372,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, combine la gelatina, la maicena, las especias y la sal.
2.
Agregue la calabaza y la leche evaporada.
3.
Dejar reposar durante 5 minutos para ablandar la gelatina.
4.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla burbujee; cocine y revuelva durante 2 minutos después de burbujear.
5.
Retire del fuego.
6.
En un tazón mediano, revuelva gradualmente alrededor de 1 taza de la mezcla cocida en los huevos batidos.
7.
Regrese a la mezcla restante en la cacerola y cocine a fuego lento durante 2 minutos; no hierva.
8.
Retire del fuego y agregue el edulcorante artificial después de que el relleno se haya enfriado a 140 grados F (60 grados C).
9.
Vierta la mezcla en la masa para pastel; cubra y enfríe durante 6 horas o toda la noche.
10.
Sirva con crema batida si lo desea.
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