Tarta De Almendras Al Ron

En la tradición culinaria de algunos países, las tartas de almendras son un clásico que se prepara para ocasiones especiales, como navidades o bodas. Esta deliciosa tarta está inspirada en el ron oscuro y tiene una textura ligeramente crujiente gracias a la mantequilla y la harina.

Con esta receta de Tarta De Almendras Al Ron, podrás disfrutar de un pastel único y delicioso. Su preparación requiere algunas horas para que esté lista al horno, pero el resultado es más que merecedor de tu tiempo y esfuerzo.

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 14

Rendimiento: bandeja de tubo de 1 -10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 293 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 39,5 g, grasa 12,9 g, colesterol 64,1 mg, sodio 221,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Engrase un molde de tubo de 10 pulgadas y espolvoree las almendras uniformemente sobre el fondo.

Separe los huevos.

En un bol, batir las claras de huevo con el cremor tártaro a punto de nieve.

Reservar.

En un bol grande batir la mantequilla con el azúcar.

Agregue las yemas de huevo, luego la vainilla, el extracto de almendras, el jugo de limón, la cáscara de limón y la leche.

En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Batir en la mezcla cremosa.

10.

Agregue aproximadamente 1/3 de las claras de huevo para aligerar la masa y luego doble el resto suavemente pero a fondo.

11.

Convierta la masa en el molde preparado.

12.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 1-1/2 horas o hasta que la torta esté lista cuando al insertar un palillo en el centro salga limpio.

13.

Tan pronto como retire el pastel del horno, espolvoree la parte superior uniformemente con el ron.

14.

Transferir a una rejilla para enfriar.

15.

Hace alrededor de 14 porciones.

Ximena Gómez 5/5

He encontrado este pastel un poco complicado para preparar pero el resultado ha sido delicioso, muy recomendable.

Ximena Gómez 5/5

Esta tarta de almendras al ron es absolutamente deliciosa y muy fácil de preparar, perfecta para un postre después de una cena especial. La combinación de los sabores dulce y ácido, junto con el aroma a ron que impregna la tarta, es simplemente irresistible. La textura suave y el sabor intenso de las almendras enmascaran cualquier imperfección del pastel, lo convirtiendo en un trueco verdadero para sorprender a amigos o familiares.

Adela García 5/5

Esta tarta es perfecta para compartir con amigos y familiares en una reunión casual o especial como cumpleaños, ya que ofrece una combinación atractiva de sabores y texturas gracias a su base crujiente de almendras al ron.

Luisa Gómez 5/5

Esta tarta de almendras al ron es una delicia, con su textura suave y sabor a almendras. La cantidad de ingredientes que se utilizan hace que sea muy apetitosa, pero no demasiado dulce. Me parece interesante la forma en que se combina todo para crear un postre diferente y especial.

María García 5/5

Me parece una receta muy elaborada y compleja, pero estoy ansiosa por probarla debido a su riqueza textural y de sabores. El toque del alcohol es algo que me llama la atención, ya que es un ingrediente que puede hacer maravillas cuando está bien integrado en un plato.

María Gómez 5/5

He tenido el placer de preparar esta deliciosa tarta de almendras al ron y puedo asegurar que es una verdadera explosión de sabores en cada mordida, la textura de las almendras es perfecta. La receta es sencilla y fácil de seguir, por lo que cualquier persona puede hacerla, siempre y cuando tenga tiempo para dedicarle a prepararla, no te decepcionará.

¿Qué ingredientes necesito para hacer una Tarta De Almendras Al Ron?

"Tres huevos, ½ cucharadita de crémor tártaro, ⅔ taza de mantequilla blanda, 1½ tazas de azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de extracto de almendras, 2 cucharaditas de ralladura de limón, 2 cucharaditas de jugo de limón, ¾ taza de leche, 2⅓ tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de polvo para hornear, ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ taza de almendras blanqueadas finamente picadas, así como 2 cucharaditas de ron oscuro."

¿Qué paso a seguir en el proceso de preparación?

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase un molde de tubo de 10 pulgadas y espolvoree las almendras uniformemente sobre el fondo. Separe los huevos. En un bol, batir las claras de huevo con el cremor tártaro a punto de nieve. Reservar. En un bol grande batir la mantequilla con el azúcar. Agregue las yemas de huevo, luego la vainilla, el extracto de almendras, el jugo de limón, la cáscara de limón y la leche. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Batir en la mezcla cremosa. Agregue aproximadamente 1/3 de las claras de huevo para aligerar la masa y luego doble el resto suavemente pero a fondo. Convierta la masa en el molde preparado. Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 1-1/2 horas o hasta que la torta esté lista cuando al insertar un palillo en el centro salga limpio.