Enfrentémonos al invierno con un postre que lo acabe todo, literalmente. ¡No es que queramos que termine tan rápido como la temporada otoñal, pero es difícil resistir la tentación de una tarta crujiente hecha con las mejores manzanas del año! A continuación te presento la receta.
La combinación de texturas y sabores en esta tarta crujiente de manzana nos hará reflexionar sobre qué es lo que realmente hace que el otoño sea tan especial. La primera impresión será su corteza dorada y crujiente, seguida por una experiencia de textura a la vez jugosa y acida al mordisquear las manzanas.
Preparación: 30 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas de profundidad
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 491 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 79,6 g, grasa 19,2 g, colesterol 30,5 mg, sodio 234,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la rejilla en la posición más baja del horno.
2.
Caliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
3.
Para hacer la cobertura: mezcle 1 taza de harina, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela; córtelas en mantequilla o margarina hasta que la mezcla esté húmeda y se desmorone, y se agrupe fácilmente.
4.
Para hacer el relleno: pele, quite el centro y corte las manzanas en rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada.
5.
Si las corta demasiado gruesas, tendrá manzanas.
6.
En otro tazón, mezcle las manzanas cortadas, el azúcar blanca, el jugo de limón, 1 cucharadita de canela y la nuez moscada.
7.
Espolvoree la harina y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme.
8.
Tendrás muchas manzanas, pero se encogerán.
9.
Colócalos más arriba en el medio.
10.
Vierta el jugo sobrante de la mezcla de manzana sobre las manzanas.
11.
Aplique la cobertura de azúcar morena uniformemente sobre las manzanas para hacer una corteza superior.
12.
Coloque el pastel en una bandeja para hornear galletas en el horno para atrapar los excrementos de jugo.
13.
Hornee por 15 minutos.
14.
Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 45 minutos a una hora; hornee hasta que el centro del pay no tenga resistencia.
15.
Si la parte superior comienza a oscurecerse demasiado, cúbrala con un trozo de papel aluminio.
16.
Deje enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Comentarios de la receta Tarta Crujiente De Manzana I
2024-08-12 07:14:07
Margarita García 5/5
Esta tarta de manzana es verdaderamente increíble, con su textura crujiente y el relleno que combina las deliciosas rodajas de manzanas. La proporción entre la cobertura y el relleno es perfecta, lo que hace que cada mordida sea un goce para los sentidos. Un plato perfecto para cualquier ocasión, no importa si es una celebración o simplemente una noche a casa con amigos. ¡La recomiendo especialmente para las personas que aman los postres con un toque auténtico!
2024-07-30 00:45:27
Rocío García 5/5
Me encantó esta tarta crujiente de manzana, es una receta muy sencilla y fácil de preparar. La mezcla de azúcar morena y blanca en la cobertura da un toque muy especial a la receta y los sabores de las manzanas con el jugo de limón son increíbles. La corteza resulta crujiente y deliciosa, no dudaría en repetir esta receta.
2024-07-25 19:00:32
María Gómez 5/5
'Me encanta esta receta, el relleno de manzana es una maravilla y la cobertura crujiente es un toque perfecto. Sin duda lo voy a repetir en mi próxima fiesta de cumpleaños'.
¿Qué es este postre?
Tarta Crujiente De Manzana I es un postre que combina las delicias de una tarta crujiente con el sabor dulce y ácido de las manzanas.
¿Qué ingredientes se utilizan en esta receta?
Para preparar la Tarta Crujiente De Manzana I, necesitarás los siguientes ingredientes: una masa de pastel de plato hondo sin hornear, harina para todo uso, azúcar morena y blanca, canela molida, mantequilla, manzanas Granny Smith peladas, jugo de limón, azúcar blanca, harina para todo uso y nuez moscada molida.
¿Cómo se prepara la cobertura?
Para hacer la cobertura, mezcla 1 taza de harina, ½ taza de azúcar morena, ½ taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Córtelas en mantequilla o margarina hasta que la mezcla esté húmeda y se desmorone, y se agrupe fácilmente.
¿Cómo preparo el relleno?
Para hacer el relleno, pela las manzanas Granny Smith, quita el centro y córtalas en rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada. Mezcla las manzanas cortadas con azúcar blanca, jugo de limón, canela y nuez moscada. Espolvoree harina y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme.
¿Cómo horneo la tarta?
Coloque el pastel en una bandeja para hornear galletas, vierta el relleno sobre él y aplique la cobertura superior. Hornee a 450 grados F (230 grados C) por 15 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 45 minutos a una hora, o hasta que el centro esté firme.
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