Prep: 20 mins
Cook: 35 mins
Total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
3.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
4.
Cocine y revuelva la carne con pimienta negra, sal y ajo en polvo en la sartén caliente hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa.
5.
Reduzca el fuego a bajo y mezcle 1/2 taza de ketchup con la carne.
6.
Coloque una tortilla sobre una superficie de trabajo y coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de carne y 1/4 taza de queso rallado sobre la tortilla en una línea por el centro.
7.
Enrolle la tortilla sobre la carne y el queso, dóblela por arriba y por abajo para encerrar el relleno y termine de enrollarla en forma de burrito.
8.
Repita con las tortillas restantes y el relleno.
9.
Coloque las tortillas rellenas en una bandeja para hornear preparada y espolvoree la mezcla de queso mexicano restante encima.
10.
Cubra el plato con papel de aluminio.
11.
Hornee en el horno precalentado hasta que el plato esté completamente caliente y el queso se haya derretido, de 20 a 25 minutos.
12.
Revuelva la crema agria con 1/3 taza de salsa de tomate en un tazón y cubra cada porción con la salsa de crema agria.
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