Descubre la delicia de los Tacos De Pollo Deshebrado, una receta tradicional que te transportará al corazón de la cocina mexicana. Esta receta, llena de sabor y textura, es perfecta para una comida familiar o una cena con amigos.
El pollo deshebrado es la estrella de esta receta, cocinado lentamente en una salsa de tomate y especias hasta que está lo suficientemente tierno como para deshacerse con un tenedor. El resultado es un pollo jugoso y sabroso que se derrite en la boca.
Además de ser deliciosos, estos tacos son una opción saludable. Con 402 calorías por porción, proporcionan una buena cantidad de proteínas y son bajos en carbohidratos. Así que puedes disfrutar de estos tacos sin sentirte culpable.
Así que si estás buscando nuevas recetas con pollo deshebrado, no busques más. Estos Tacos De Pollo Deshebrado son todo lo que necesitas. ¡Vamos a cocinar!
Preparar: 10 minutos
Cocinar: 40 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 402 calorías, proteína 47,6 g, carbohidratos 3,3 g, grasa 21 g, colesterol 145,3 mg, sodio 420 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, el chile en polvo, el comino, el orégano y el azúcar.
2.
Sazonar con Adobo; reservar.
3.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4.
Sazone el pollo con Adobo.
5.
Cocine el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos.
6.
Agrega la mezcla de salsa de tomate reservada a la sartén; llevar a ebullición (cuidado, la salsa de tomate puede salpicar).
7.
Baje el fuego a medio bajo.
8.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté completamente cocido (el termómetro registrará 170 grados F cuando se inserte en la parte más gruesa de la pechuga), voltee una vez, aproximadamente 20 minutos.
9.
Transfiera el pollo a la tabla de cortar; reserva la salsa en la sartén.
10.
Retire y deseche los huesos y la piel.
11.
Usando dos tenedores, desmenuce la pechuga de pollo.
12.
Transfiera el pollo a la sartén con la salsa, mezcle para combinar; continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca y se mezcle con el pollo, y la mezcla comience a caramelizarse, aproximadamente 10 minutos más.
13.
Transfiera la mezcla de pollo a un tazón para servir.
14.
Cuchara en tortillas de maíz calientes.
15.
Adorne con lechuga, tomates, aguacates y/o cebollas, si lo desea.
16.
Espolvorea con salsa picante, si lo deseas.
Comentarios de la receta Tacos De Pollo Deshebrado
2024-01-10 19:45:30
María Fernández 5/5
Estos son los mejores tacos que he hecho. La receta es fácil de seguir y el resultado es delicioso. Los haré de nuevo pronto.
2023-12-24 22:30:15
Luis Torres 5/5
Hice estos tacos para la cena de Nochebuena y fueron un éxito. La combinación de sabores es perfecta.
2023-12-22 20:00:00
Ana Sánchez 5/5
Me encantó esta receta. Fue fácil de seguir y el resultado fue delicioso. Mis hijos también la disfrutaron mucho.
2023-12-10 16:45:10
Miguel Rodríguez 5/5
Esta es mi nueva receta favorita de tacos. El pollo deshebrado quedó muy tierno y jugoso. Definitivamente la haré de nuevo.
2023-11-28 21:15:30
Juanita Pérez 5/5
Preparé esta receta para una cena con amigos y fue un éxito. Todos amaron los tacos y me pidieron la receta.
2023-11-15 19:30:45
Carlos García 5/5
Hice los Tacos De Pollo Deshebrado y quedaron deliciosos. La salsa de tomate y las especias le dieron un sabor increíble al pollo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pollo deshebrado?
El pollo deshebrado es pollo que se ha cocido y luego se ha desgarrado o "deshebrado" en pedazos más pequeños. Es un ingrediente común en muchas recetas mexicanas, incluyendo los tacos de pollo deshebrado.
¿Cómo se deshebra el pollo?
Para deshebrar el pollo, primero debes cocinarlo completamente. Luego, usando dos tenedores, puedes desgarrar el pollo en pedazos más pequeños.
¿Puedo usar pollo sin piel y sin hueso para esta receta?
Sí, puedes usar pollo sin piel y sin hueso para esta receta. Sin embargo, el pollo con piel y hueso puede dar más sabor a la receta.
¿Puedo usar otras especias en esta receta?
Sí, puedes ajustar las especias a tu gusto. Puedes agregar más chile en polvo si te gusta el picante, o puedes agregar otras especias que te gusten.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, puedes hacer esta receta con antelación. El pollo deshebrado se conserva bien en el frigorífico y puede ser recalentado antes de servir.
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