Tacos De Pescado De Salmón Con Ensalada De Repollo Asiática

1.

Bate el vinagre, el aceite de sésamo, el azúcar, la salsa de soya y el jugo de lima en un tazón grande.

2.

Agrega la mezcla de ensalada de col y las cebollas verdes; revuelva para cubrir y deje reposar durante 20 minutos.

3.

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

4.

Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo en la sartén caliente.

5.

Saltee hasta que el salmón esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado.

6.

Retire del fuego y desmenuce.

7.

Caliente las tortillas en una sartén seca a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente crujientes, de 30 a 60 segundos por lado.

8.

Escurra la mezcla de ensalada, luego coloque con una cuchara en el centro de cada tortilla y agregue el salmón desmenuzado en la parte superior.