Tacos De Pavo Con Chipotle

1.

Retire los chiles chipotles de la salsa y córtelos en tiras finas; guarda la salsa de adobo para más tarde.

2.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

3.

Agregue el ajo y cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

4.

Agregue el pavo molido, revolviendo para que se deshaga mientras se cocina, hasta que esté casi dorado, de 4 a 5 minutos.

5.

Agrega los trozos de piña, la cebolla y los chiles chipotles.

6.

Cocine hasta que el pavo ya no esté rosado y completamente cocido, de 3 a 4 minutos más.

7.

Revuelva la salsa de adobo reservada, 1/4 taza de jugo de piña reservado, el condimento para tacos y el agua en la sartén.

8.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, de 5 a 10 minutos.

9.

Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las tortillas y cubra con cilantro.

10.

Doblar y servir.