Sushi De Pepino Y Aguacate

1.

Combinar el agua y el arroz en una cacerola y llevar a ebullición.

2.

Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.

3.

Retire del fuego y agregue el vinagre y una pizca de sal.

4.

Déjelo enfriar.

5.

Cubra una estera de sushi de bambú con una envoltura de plástico para evitar que el arroz se pegue.

6.

Coloca una lámina de algas sobre el plástico.

7.

Use sus manos para esparcir el arroz de manera uniforme sobre la hoja, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de algas vacías en el fondo.

8.

Coloque tiras de pepino y aguacate en el centro del arroz.

9.

Levante el tapete y ruede sobre las verduras una vez y presione hacia abajo.

10.

Desenrolle, luego vuelva a enrollar hacia el extremo expuesto de la lámina de algas marinas para hacer un rollo largo.

11.

Puede humedecer con un poco de agua para ayudar a sellar.

12.

Ponga a un lado y continúe con las hojas de nori restantes, el arroz y los rellenos.

13.

Use un cuchillo húmedo y afilado para cortar los rollos en 5 o 6 rebanadas.

14.

Sirva con el lado cortado hacia arriba con sus condimentos de sushi favoritos.