Name: Stroganoff Vegetariano Fácil
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de proteína vegetal texturizada; 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 lata (6 onzas) de champiñones rebanados, escurridos; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada de sal para sazonar; 2½ tazas de agua; 1 taza de copos de avena; 1 cucharada de aceite de oliva

Prep: 5 mins

Cook: 10 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de proteína vegetal texturizada

2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 lata (6 onzas) de champiñones rebanados, escurridos

2 cucharadas de cebolla picada

1 cucharada ajo en polvo

1 cucharada de sal para sazonar

2½ tazas de agua

1 taza de copos de avena

1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 310 calorías, proteína 42,4 g, carbohidratos 20 g , grasa 9,6 g, sodio 1540,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande y pesada a fuego medio, combine la proteína vegetal texturizada, la sopa de champiñones, los champiñones, la cebolla, el ajo en polvo, la sal, el agua, la avena y el aceite de oliva.

Revuelva hasta que los ingredientes estén bien mezclados, la avena esté húmeda y la sopa se disuelva.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.