Preparar: 15 min
Cocinar: 24 min
Total: 39 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 399 calorías, proteína 22g, carbohidratos 28g, grasa 20,6g, colesterol 88,3mg, sodio 327,4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine la carne molida, los champiñones, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio.
2.
Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y los champiñones y la cebolla estén tiernos, aproximadamente 7 minutos.
3.
Escurra y deseche la grasa de la sartén.
4.
Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir.
5.
Agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir.
6.
Cocine los fideos sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 6 minutos.
7.
Escurra.
8.
Revuelva la harina en la sartén con la carne hasta que la carne esté cubierta.
9.
Agrega el consomé y el vino; llevar a ebullición.
10.
Reduce el calor a medio-bajo.
11.
Agregue la mostaza y la salsa Worcestershire.
12.
Agregue la crema agria y caliente, aproximadamente 1 minuto más.
13.
Sirva sobre los fideos cocidos.
Comentarios de la receta Stroganoff De Carne Molida Rápida
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