Stroganoff De Carne Molida Rápida

1.

Combine la carne molida, los champiñones, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio.

2.

Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y los champiñones y la cebolla estén tiernos, aproximadamente 7 minutos.

3.

Escurra y deseche la grasa de la sartén.

4.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje hervir.

5.

Agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir.

6.

Cocine los fideos sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 6 minutos.

7.

Escurra.

8.

Revuelva la harina en la sartén con la carne hasta que la carne esté cubierta.

9.

Agrega el consomé y el vino; llevar a ebullición.

10.

Reduce el calor a medio-bajo.

11.

Agregue la mostaza y la salsa Worcestershire.

12.

Agregue la crema agria y caliente, aproximadamente 1 minuto más.

13.

Sirva sobre los fideos cocidos.