Porciones: 60
Rendimiento: 4 a 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 67 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 0,4 g, colesterol 12,4 mg, sodio 21,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén livianos con una batidora eléctrica a alta velocidad.
2.
Reduzca la velocidad y agregue el extracto de anís y el azúcar glas.
3.
Continúe batiendo a velocidad media hasta que estén bien combinados.
4.
Tamice la harina y el polvo de hornear; revuelva en la mezcla de huevo, la masa estará bastante rígida.
5.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 3/8 de pulgada.
6.
Imprime con una tabla springerle y corta.
7.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear galletas y déjelas reposar descubiertas durante la noche.
8.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
9.
Hornea galletas de 7 a 10 minutos.
Comentarios de la receta Springerle V
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