【 Receta Springerle I 】2025

Si buscas una receta para alegrar la Navidad o un momento especial, te presento las Springerle I. Esta deliciosa galleta es una tradición en Alemania y ha sido traída a nuestro país por inmigrantes alemanes.

Con su característico diseño y sabrosa textura, las Springerle son un verdadero placer para el paladar. La combinación de la mantequilla con azúcar y huevos, junto con la semilla de anís, crea un sabor único que seguramente cautivará a todos los comensales.

Porciones: 60

Rendimiento: 10 docenas

Ingredientes

4 huevos

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

2 tazas de azúcar blanca

4 tazas de harina común

¼ de taza de semilla de anís

Información nutricional

Por Ración: 66 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 13,3 g, grasa 0,9 g, colesterol 13,4 mg, sodio 33,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos en un tazón grande hasta que estén muy ligeros.

Agrega el azúcar y la mantequilla.

Batir hasta que quede suave y esponjoso.

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agregue los ingredientes secos y combine.

Amasar la masa hasta que quede suave.

agregue más harina para obtener una masa suave si es necesario.

10.

tabla enharinada hasta un grosor de 1/2 pulgada.

11.

Luego, ruede nuevamente con un rodillo Springerle para hacer diseños.

12.

Corte en el borde.

13.

Espolvoree semillas de anís en un paño de cocina limpio y coloque las galletas sobre esto.

14.

Deje reposar durante la noche (no cubra) para que se sequen.

15.

, Hornee de 12 a 15 minutos a 325 grados F (170 grados C).

16.

Enfríe completamente.

17.

Almacenar en un recipiente hermético de hojalata.

18.

19.

20.

cuanto más tiempo se almacenan, más sabor a anís adquieren.

Comentarios de la receta Springerle I

2024-08-15 10:07:23

Beatriz Morales 5/5

Me encantó esta receta de Springerle I, son unos dulces inolvidables con un sabor tan suave y el toque del anís me hace sentir en la playa.

2024-07-27 23:17:55

María Díaz 5/5

Me parece que esta receta es una excelente opción para un dulce tradicional, especialmente si consideramos los pasos necesarios para lograr ese toque especial en el sabor del anís.

2024-07-27 20:53:08

Ana García 5/5

Me encantaron las Springerle I, tienen un sabor muy intenso al anís, y el proceso de elaboración es bastante interesante. Aún así me gustaría saber si se pueden hacer con menos azúcar, ya que a mi persona le resulta demasiado dulce para su gusto.

2024-07-22 05:07:41

Ximena Fuentes 5/5

Esta receta para Springerle I es muy fácil y rápida de preparar, lo cual me resulta ideal para una tarde de fin de semana. La mención del aumento del sabor a anís con el tiempo almacenado en el recipiente hermético resulta un punto interesante a tener en cuenta al guardar las galletas.

2024-07-21 13:48:21

María Fernández 5/5

'Me encanta esta receta de Springerle I. Son unas galletas muy deliciosas, con un sabor a anís tan intenso y una textura tan suave que es difícil resistirles. La forma en que se deben dejar reposar durante la noche para que se sequen les da ese punto especial que las hace inolvidables. ¡Lo recomiendo mucho!'

¿Qué ingredientes necesito para hacer Springerle I?

Los ingredientes necesarios son: 4 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ¼ de cucharadita de sal, 2 tazas de azúcar blanca, 4 tazas de harina común y ¼ de taza de semilla de anís.

¿Cómo hago Springerle I?

Bate los huevos en un tazón grande hasta que estén muy ligeros. Agrega el azúcar y la mantequilla. Batir hasta que quede suave y esponjoso. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos y combine. Amasar la masa hasta que quede suave... agregue más harina para obtener una masa suave si es necesario.