Sorpresa De Empanada De Menta

Name: Sorpresa De Empanada De Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de chispas de chocolate con menta, divididas; ½ taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 1½ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de sal; 27 mini hamburguesas de menta, en cuartos; ⅔ taza de azúcar glas para rebozar

Prep: 25 mins

Cook: 12 minutos

Adicional: 23 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 173 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 28 g, grasa 6,4 g, colesterol 17,2 mg, sodio 61,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados (175 grados C).

En un horno de microondas, derrita 1 taza de chispas de chocolate con menta, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave; dejar enfriar.

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

Agregue el chocolate derretido, los huevos y la vainilla.

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

Luego mezcle las chispas de chocolate con menta restantes, Envuelva aproximadamente 1 cucharada de masa alrededor de cada cuarto de hamburguesa de menta.

Enrolle las bolas en azúcar glas y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear galletas.

Hornee por 10 a 12 minutos en horno precalentado.

Pasar las galletas calientes por azúcar glas de nuevo.