Sopa Wonton

Name: Sopa Wonton
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de lomo de cerdo deshuesado, picado en trozos grandes; 2 onzas de camarones pelados, finamente picados; 1 cucharadita de azúcar morena; 1 cucharada de vino de arroz chino; 1 cucharada de salsa de soja ligera; 1 cucharadita finamente picada cebolla verde; 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 24 envoltorios de wonton (3,5 pulgadas cuadradas); 3 tazas de caldo de pollo; ⅛ taza de cebolla verde finamente picada

Prep: 30 min

Cocción: 5 min

Adicional: 40 min

Total: 1 h 15 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 4,2 g, colesterol 32,5 mg, sodio 588,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la carne de cerdo, los camarones, el azúcar, el vino, la salsa de soya, 1 cucharadita de cebolla verde picada y jengibre.

Mezcle bien y deje reposar de 25 a 30 minutos.

Coloque aproximadamente una cucharadita del relleno en el centro de cada piel de wonton.

Humedezca los 4 bordes de la envoltura de wonton con agua, luego tire de la esquina superior hacia abajo, doblando la envoltura sobre el relleno para formar un triángulo.

Presione los bordes firmemente para hacer un sello.

Junta las esquinas izquierda y derecha sobre el relleno.

Superponga las puntas de estas esquinas, humedezca con agua y presione juntas.

Continúe hasta usar todos los envoltorios.

PARA LA SOPA: Lleve el caldo de pollo a ebullición.

10.

Coloque los wontons y cocine por 5 minutos.

11.

Adorne con cebolla verde picada y sirva.