Porciones: 4
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 455 calorías, proteínas 31,3 g, carbohidratos 15,4 g, grasas 29,5 g, colesterol 116,4 mg, sodio 806,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande a fuego medio derrita la mantequilla o margarina, agregue la harina y revuelva bien hasta formar una pasta o roux.
2.
Agregue la sal y la pimienta.
3.
Agregue lentamente la leche o mitad y mitad, revolviendo constantemente hasta que espese.
4.
(Nota: esto puede tomar un poco de tiempo, pero manténgalo cerca ya que puede quemarse rápidamente).
5.
Agregue el queso y continúe revolviendo bien hasta que todo el queso se derrita y la mezcla esté suave.
6.
Agregue la salsa picante y el cangrejo y deje que se caliente.
7.
Sirva en tazones individuales y espolvoree con cebollino justo antes de servir.
Comentarios de la receta Sopa Vintage De Queso Y Cangrejo
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