Prep: 15 min
Cocinar: 1 h
Total: 1 h 15 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 465 calorías, proteínas 24,7 g, carbohidratos 24,3 g, grasas 30,5 g, colesterol 107 mg, sodio 1126,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, cocine la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos; agregue la harina hasta que quede suave.
2.
Agregue gradualmente el agua y el caldo, y deje hervir.
3.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4.
Agregue la carne en conserva, el chucrut, la crema y 1 taza de queso.
5.
Cocine y revuelva durante 30 minutos o hasta que espese un poco.
6.
Precaliente el asador.
7.
Reparta la sopa con un cucharón en 8 tazones aptos para horno.
8.
Cubra cada porción con una rebanada de pan y espolvoree 1/4 taza de queso encima de cada rebanada de pan.
9.
Coloque en el horno debajo del asador hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Comentarios de la receta Sopa Rubén
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