Sopa Popurrí

Name: Sopa Popurrí
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 2 cebollas picadas; 6 tazas de agua; 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados, con líquido; ⅓ taza de cebada; 3 zanahorias picadas; 3 tallos de apio, picados; 1 lata (16 onzas) de frijoles picantes, escurridos; 1 cucharada de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de salsa para bistec; 1 pizca de salsa picante

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 586 calorías, proteína 29,7 g, carbohidratos 50,9 g, grasa 31,9 g, colesterol 96,9 mg, sodio 2705,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio, combine la carne molida y las cebollas y saltee durante 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén tiernas.

Agregue el agua, los tomates, la cebada, las zanahorias, el apio, los frijoles , sal, pimienta negra molida, salsa Worcestershire, salsa para bistec y salsa picante al gusto, Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que todas las verduras y la cebada estén tiernas.