Prep: 15 mins
Cook: 1 hr 10 mins
Total: 1 hr 25 mins
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 172 calorías, proteína 8.4g, carbohidratos 29.9g, grasa 2,5 g, sodio 774,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
2.
Agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo; saltear 5 minutos.
3.
Agregue el caldo, el azúcar, el maíz, los frijoles, los tomates y los chiles; llevar a ebullición.
4.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas.
5.
Esta sopa también se puede preparar en una olla de barro.
6.
Combine todo en la olla y cocine a temperatura ALTA durante la primera hora.
7.
Baje la temperatura a BAJA y cocine 7 horas más.
Comentarios de la receta Sopa Picante De Frijoles Negros Y Rojos
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