Sopa Picante De Camote Al Curry (aprobada Por Paleo Y GF)

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 340 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 53,3 g, grasa 12,8 g, sodio 967,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Combina las batatas y el caldo de res en una olla; cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos.

2.



Aplaste las batatas en el caldo con un machacador de papas.

3.



Mezcle la leche de coco, la chalota, el jarabe de arce, el curry en polvo, la sal marina, el chile en polvo y el pimentón en la mezcla de batatas; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, de 5 a 10 minutos.

4.



Reduzca el fuego a bajo y mezcle la sopa con una batidora de mano hasta que quede suave.

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