Sopa Fiesta De Frijoles Refritos

Name: Sopa Fiesta De Frijoles Refritos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tiras de tocino; ¾ taza de cebolla picada; ¾ taza de apio picado; 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos; ½ cucharadita de orégano seco; ¼ cucharadita de chile en polvo; ⅛ cucharadita de ajo en polvo; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo Swanson®; ¼ taza de salsa preparada, caliente o suave; 1 cucharada de cilantro picado; ½ taza de mezcla de queso mexicano, rallado; 4 onzas de tiras de tortilla

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 450 calorías, proteínas 15,9 g, carbohidratos 41,9 g, grasas 25,2 g, colesterol 43 mg, sodio 1314,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una cacerola grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurre las rebanadas de tocino en toallas de papel; desmoronarse.

Saltear la cebolla y el apio en la grasa de tocino reservada a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Agregue los frijoles, el tocino desmenuzado, el orégano, el chile en polvo y el ajo en polvo.

Cuando los frijoles se hayan ablandado, agregue el caldo de pollo Swanson® y la salsa.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 15 minutos.

Adorne con cilantro y queso.

Sirva con tiras de tortilla.