Sopa Fácil De Patata Y Salchicha

Name: Sopa Fácil De Patata Y Salchicha
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cebollas, picadas; ½ taza de margarina; 4 tazas de papas en cubitos; 1 paquete (10 onzas) de zanahorias congeladas en cubitos; 1 libra de salchicha polaca, en rodajas; 1 pimiento verde, picado; 3 tazas de agua; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 3 tazas de leche; ¾ taza de hojuelas de papa secas

Porciones: 6

Rendimiento : 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 578 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 38,2 g, grasa 39,5 g, colesterol 62,7 mg, sodio 1326 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Usando una cacerola grande, dore la cebolla en la mantequilla.

Agregue las papas, las zanahorias, los pimientos verdes, la salchicha, el agua, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego lento, durante unos 45 minutos o hasta que las papas estén cremosas.

Agregue la leche y cocine hasta que se caliente por completo y luego agregue las hojuelas de papa instantáneas.

Si desea una sopa de papa cremosa, agregue 1/2 taza de hojuelas de papa, o si desea que su sopa sea espesa como un estofado, agregue 1 taza de hojuelas de papa.

Deje reposar la sopa durante aproximadamente 5 minutos para que espese y luego sirva.