Sopa Estilo Italiano

Name: Sopa Estilo Italiano
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 libra de salchicha de cerdo molida; 1 taza de cebolla picada; 1 taza de pimiento verde picado; 2 dientes de ajo picados; 2 tazas de judías verdes italianas; 3 ½ tazas de calabacín picado; 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (14.5 onzas) de tomates enlatados, escurridos y picados; 1½ cucharadas de condimento estilo italiano; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ¼ taza de queso parmesano rallado

Prep: 25 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 500 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 16,3 g, grasa 39,1 g, colesterol 89 mg, sodio 1357,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén pesada, cocine la carne molida de res y la salchicha de cerdo con la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que la carne esté bien cocida, unos 15 minutos.

Escurra y transfiera la mezcla a una olla.

Agregue las judías verdes, el calabacín, la salsa de tomate y los tomates enlatados.

Sazone con condimento estilo italiano, sal y pimienta.

Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.

Sirva caliente cubierto con una pizca de queso parmesano.