Sopa De Zanahoria Al Curry

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 20,2 g, grasa 5,4 g, sodio 414,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio.

2.



Saltee la cebolla hasta que esté tierna y transparente.

3.



Agregue el curry en polvo.

4.



Agregue las zanahorias picadas y revuelva hasta que las zanahorias estén cubiertas.

5.



Vierta el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén blandas, unos 20 minutos.

6.



Transfiera las zanahorias y el caldo a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.

7.



Vuelva a verter en la olla y diluya con agua a su consistencia preferida.

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