Sopa De Tortilla II

1.

Combina el caldo de pollo, los chiles verdes, los tomates con los chiles verdes, la cebolla y el ajo en una olla sopera.

2.

Agregue el pollo desmenuzado.

3.

Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.

4.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-35 minutos.

5.

Agregue el jugo de lima, el cilantro, la cayena y el comino.

6.

Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos más.

7.

Corte las tortillas en tiras de 1/2 x 2 pulgadas.

8.

Freír en aceite de oliva caliente en una sartén hasta que estén doradas; escurrir sobre toallas de papel.

9.

Servir la sopa en tazones.

10.

Adorne con queso Monterey Jack rallado y las tiras de tortilla.