Sopa De Repollo

1.

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

2.

Saltee los trozos de tocino y la cebolla en el aceite durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna.

3.

Agregue la harina para cubrir bien, luego vierta rápidamente el caldo de pollo.

4.

Revuelva constantemente durante 3 minutos, o hasta que espese un poco.

5.

A continuación, agregue el repollo, las zanahorias, la sal, la pimienta negra molida y la hoja de laurel.

6.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

7.

Agregue los guisantes y la crema agria 1 minuto antes de servir.

8.

Deje que se caliente y retire la hoja de laurel.