Sopa De Pollo Y Ñoquis De Silk®

1.

Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite (o mantequilla).

2.

Cuando la cebolla esté transparente, añadir la harina y hacer un roux.

3.

Deje que la mezcla de aceite y harina se cocine durante aproximadamente un minuto antes de agregar el caldo de pollo.

4.

Agregue las zanahorias, el apio y el pollo al roux.

5.

Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, luego agregue las espinacas.

6.

Cocine los ñoquis según las instrucciones del paquete.

7.

Agregue la leche de coco a la salsa de pollo y verduras.

8.

Una vez que la mezcla se espese nuevamente, agregue los ñoquis cocidos y los condimentos.

9.

Cubra con queso parmesano si lo desea y sirva de inmediato.