Prep: 30 mins
Cook: 30 mins
Total: 1 hora
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 386 calorías, proteína 31,9 g, carbohidratos 33,8 g, grasa 13,6 g, colesterol 83,5 mg, sodio 748 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
2.
Saltee las cebollas, los champiñones y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
3.
Agregue el caldo de pollo y las papas; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4.
Agregue el pescado y cocine a fuego lento otros 10 minutos.
5.
Mezcle el jugo de almejas y la harina hasta que quede suave; agregue a la sopa y cocine a fuego lento durante 1 minuto más.
6.
Sazone al gusto con condimento Old Bay, sal y pimienta.
7.
Retire del fuego y agregue la leche evaporada.
8.
Cubra cada tazón con tocino desmenuzado, si lo desea.
Comentarios de la receta Sopa De Pescado
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