Prep: 15 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 hr
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 241 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 22,5 g, grasa 15,3 g, colesterol 45,3 mg, sodio 469,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, hierva las papas, el apio y la cebolla en 2 tazas de caldo.
2.
Cocine hasta que las papas estén tiernas, 15 minutos.
3.
Escurra y reserve el líquido.
4.
Combine el caldo reservado y la mitad y mitad en la olla.
5.
En un tazón, combine la mantequilla derretida y la harina.
6.
Revuelva en la mezcla de mitad y mitad a fuego medio.
7.
Revuelva hasta que espese.
8.
Agregue las verduras reservadas, el caldo restante, el consomé y la pimienta.
9.
Caliente y sirva.
Comentarios de la receta Sopa De Patata Definitiva
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