Sopa De Lentejas I

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 25 mins

Total: 1 h 40 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 114 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 20,7 g, grasa 0,6 g, colesterol 1,1 mg, sodio 716,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Enjuague las lentejas en agua fría varias veces antes de agregarlas a la olla.

2.



En una olla mediana, agregue las lentejas y el agua y hierva durante unos 30 minutos.

3.



Agregue las papas en cuartos y cocine hasta que estén tiernas.

4.



Cuando las papas estén cocidas, retírelas a un tazón; haga un puré y reserve.

5.



Agregue las zanahorias, la cebolla, el apio y la base de sopa de pollo a la olla y cocine a fuego lento, tapado, durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén blandas, Agregue los clavos, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante otro 15 minutos.

6.



Ahora agregue el puré de papas, mezcle bien y deje hervir.

7.



Ajuste los condimentos al gusto.

8.



Retire y deseche los clavos antes de servir.

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