preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande, derrita 1 cucharada de mantequilla o margarina a fuego medio: cocine y revuelva las verduras y la carne, hasta que la carne esté dorada.
2.
Agregue la albahaca y el perejil.
3.
Agregue el caldo y las papas.
4.
Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 10-12 minutos.
5.
Derrita el resto de la mantequilla y agregue la harina.
6.
Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave.
7.
Agregue gradualmente la mezcla de leche a la sopa, revolviendo constantemente.
8.
Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento.
9.
Agrega el queso.
10.
Cuando el queso se derrita, agregue la crema agria y caliente.
11.
No hervir.
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