Sopa De Hamburguesa Con Macarrones

Name: Sopa De Hamburguesa Con Macarrones
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida; 1 cebolla mediana, picada; 3 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 3 latas (14 onzas) de caldo de res; 3 latas (14 onzas) de agua; 6 zanahorias medianas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado; 6 costillas de apio con hojas, picadas; 6 ramitas de perejil fresco, picado; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de chile en polvo, o más al gusto; ½ cucharadita de tomillo seco; 2 tazas de macarrones coditos crudos

Prep: 15 mins

Cook: 3 hrs 20 mins

Total: 3 horas 35 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 11,5 g, colesterol 41,7 mg, sodio 924,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una olla grande para sopa a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se dore y se desmorone y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.

Escurra y deseche la grasa.

Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de res, el agua, las zanahorias, el apio, el perejil, la hoja de laurel, la sal, el chile en polvo y el tomillo.

Lleve a fuego lento y cocine durante 3 a 4 horas.

Agregue los macarrones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 8 a 10 minutos.