Prep: 5 min
Cocinar: 2 h 5 min
Adicional: 20 min
Total: 2 h 30 min
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 413 calorías, proteína 28,3 g, carbohidratos 72,2 g, grasa 2,5 g, sodio 18,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla mediana, saltee las cebollas en aceite.
2.
Agregue los guisantes partidos, el hueso de jamón y suficiente agua para cubrir los ingredientes; sazone con sal y pimienta.
3.
Tape y cocine hasta que no queden guisantes, solo un líquido verde, 2 horas.
4.
Mientras se cocina, verifique si el agua se ha evaporado.
5.
Es posible que deba agregar más agua a medida que la sopa continúa cocinándose.
6.
Una vez que la sopa es un líquido verde, retírela del fuego y déjela reposar para que se espese.
7.
Una vez espesado, es posible que necesite calentar para servir.
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