Name: Sopa De Guisantes Con Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla pequeña, picada; 1 puerro, en rodajas finas; 1 zanahoria grande, picada; 2 dientes de ajo, picados; 4 (10,5 onzas ) latas de caldo de pollo; 1½ tazas de guisantes verdes; 2 hojas de laurel; 1 cucharadita de romero fresco picado

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 15 min

Total: 1 h 35 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada

1 cebolla pequeña, picada

1 puerro, en rodajas finas

1 zanahoria grande, picada

2 dientes de ajo, picados

4 (10,5 onzas ) latas de caldo de pollo

1½ tazas de guisantes verdes

2 hojas de laurel

1 cucharadita de romero fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 253 calorías, proteína 17 g, carbohidratos 35,5 g, grasa 5g, colesterol 15,1mg, sodio 1194,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una olla grande y cocine a fuego medio hasta que esté crujiente. Agregue la cebolla, el puerro, la zanahoria y el ajo; cocina hasta que las verduras estén blandas, unos 8 minutos. Vierta el caldo de pollo. Agregue los guisantes partidos, las hojas de laurel y el romero. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén cocidos, aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.