Sopa De Frijoles Y Salchichas

Prep: 10 min

Cocinar: 1 h 15 min

Adicional: 16 h

Total: 17 h 25 min

Porciones: 8

Rendimiento : 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 29.2g, carbohidratos 37.8g, grasa 9.6g, colesterol 66.7mg, sodio 1560.2mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Recoger y enjuagar los frijoles.

2.



Coloque en una olla de 4 cuartos y cubra con al menos 2 pulgadas de agua.

3.



Llevar a ebullición durante 2 a 3 minutos.

4.



Cubra y deje reposar en el refrigerador durante la noche.

5.



Escurra y enjuague los frijoles.

6.



Coloque los frijoles en la olla de cocción lenta con tomates enlatados, caldo, vino blanco y vegetales.

7.



Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas.

8.



En una sartén, cocine la salchicha a fuego medio hasta que esté lista.

9.



Corta los eslabones en trozos de 1/2 pulgada.

10.



Agregue la carne a la olla de cocción lenta y cocine la sopa otros 30 a 60 minutos.

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