Sopa De Diez Frijoles I

1.

Remoje los frijoles en agua durante la noche.

2.

Fría ligeramente el tocino, luego agregue la cebolla, el ajo y el apio.

3.

Cocine hasta que la cebolla esté tierna.

4.

Coloque los frijoles escurridos en una olla grande.

5.

Agregue agua para cubrir los frijoles.

6.

Agregue el tocino, la cebolla, el ajo y el apio.

7.

Cocine hasta que los frijoles estén tiernos (esto lleva un tiempo.

8.

.

9.

.

10.

al menos 1 1/2 horas).

11.

Añadir sal y pimienta al gusto.