Preparación: 5 minutos
Cocinar: 35 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 116 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 10,1 g, grasa 6,2 g, colesterol 61 mg, sodio 375,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine las cebollas en mantequilla o margarina durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas pero no doradas.
2.
Espolvoree las cebollas con harina; revuelva hasta que se mezclen.
3.
Agregue la leche, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4.
Revuelva una pequeña cantidad de sopa caliente en las yemas de huevo batidas, revolviendo hasta que se mezclen.
5.
Regrese la mezcla de huevo a la sopa y revuelva hasta que esté bien mezclado.
6.
Agregue sal y pimienta negra.
7.
Espolvorea cada porción con queso parmesano rallado.
Comentarios de la receta Sopa De Cebolla Navideña
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