Preparar: 10 minutos
Cocinar: 40 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
2.
Agregue los puerros y saltee en la mantequilla caliente hasta que estén transparentes, de 5 a 7 minutos.
3.
Agregue las batatas y saltee, de 3 a 5 minutos.
4.
Vierta la leche de coco.
5.
Agregue el caldo de pollo, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena.
6.
Deje hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
7.
Mezcle la sopa con una licuadora de inmersión; atender.
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