Sopa De Brócoli Y Queso V

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 475 calorías, proteína 29,7 g, carbohidratos 33,8 g, grasa 24,4 g, colesterol 54,2 mg, sodio 2000,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una olla grande a fuego medio, cocine a fuego lento el brócoli en el caldo durante 15 minutos.

2.



En una sartén aparte a fuego medio, derrita la mantequilla o la margarina, agregue las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que estén tiernas.

3.



Agregue la harina a las cebollas y revuelva bien, formando una sustancia pastosa.

4.



Poco a poco agregue la leche y revuelva hasta que espese.

5.



Agregue esta mezcla a la mezcla de brócoli en la olla y revuelva bien.

6.



Luego agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita.

7.



Finalmente, agregue la pimienta.

8.



(Nota: tenga cuidado de no dejar que la sopa hierva, o el queso se romperá).

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