Sopa De Brócoli Y Queso Con Conchas De Pasta

1.

Vierta 2 tazas de caldo de pollo y la mitad del brócoli escurrido en un procesador de alimentos y haga puré, Derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla grande; agregue las cebollas y saltee a fuego medio hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 6 minutos.

2.

Agregue las 2 tazas restantes de caldo de pollo.

3.

Cocine a fuego lento.

4.

Vierta la mezcla de caldo de pollo y brócoli en la olla.

5.

Cocine a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6.

Coloque el paquete de queso de Horizon® Pasta Shells & White Cheddar Cheese, la harina, la mantequilla derretida y la mitad y la mitad en un tazón.

7.

Revuelva hasta que se mezclen.

8.

Agrega lentamente la mezcla a una olla grande; bate a fuego medio-alto durante 2 minutos.

9.

Agrega las conchas de pasta Horizon® y el queso cheddar blanco y el brócoli restante.

10.

Agregue una pizca o dos de sal marina.

11.

Cocine a fuego lento hasta que los macarrones estén cocidos, de 10 a 12 minutos.

12.

Retire del fuego.

13.

Sirva y cubra con queso Cheddar rallado.