Sopa Cremosa De Champiñones

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 13,3 g, grasa 18,6 g, colesterol 52,9 mg, sodio 119,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.

2.



Saltee los champiñones shiitake, los champiñones portobello y los chalotes durante unos 5 minutos o hasta que estén blandos.

3.



Mezcle la harina hasta que quede suave.

4.



Agregue gradualmente el caldo de pollo.

5.



Cocine, revolviendo, 5 minutos o hasta que espese y burbujee.

6.



Agregue la mitad y la mitad, sazone con sal y pimienta, y espolvoree con canela.

7.



Calentar bien, pero no hervir.

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