Sopa Crema De Pollo Y Papas

1.

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

2.

Agregue la harina hasta que la mantequilla la absorba completamente.

3.

Agregue la cebolla y el cebollín y saltee durante 5 minutos.

4.

Vierta la nata, el agua, la leche, el comino, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el tomillo, las patatas y el pollo.

5.

Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante 1 hora.

6.

Retire del fuego, deje enfriar un poco, vierta en tazones individuales y adorne cada uno con perejil.