Sopa Alemana De Patatas Y Queso

Name: Sopa Alemana De Patatas Y Queso
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de agua; 2½ tazas de caldo de pollo; 4 cucharadas de base de sopa de pollo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 zanahorias grandes, finamente picadas; 4 papas, peladas y cortadas en cubitos; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 2 tallos de apio, finamente picados; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 taza de mayonesa; 8 onzas de queso procesado (p. ej., Velveeta); 1 taza rallada Queso cheddar; ½ taza de queso suizo rallado; ¼ taza de hojuelas de papa secas

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 20,6 g, grasas 22,4 g, colesterol 32,2 mg, sodio 1377 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combine el agua, el caldo de pollo, la base de sopa de pollo, la pimienta negra, las zanahorias, las papas cortadas en cubitos y las cebollas.

Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Agregue el apio y el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue gradualmente la mayonesa a la sopa caliente, batiendo hasta que quede suave.

Reduce el calor a medio-bajo.

Agregue gradualmente el queso procesado, el queso cheddar fuerte y el queso suizo; Continúe revolviendo hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.

Mézclelo con las hojuelas de patata.

Retire del fuego y deje reposar durante 15 minutos antes de servir.