Solomillo De Ternera Salado

1.

Sazone la carne con adobo por ambos lados.

2.

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

3.

Agregue los bistecs a la sartén y cocine hasta que estén bien dorados y medio cocidos, volteándolos una vez, aproximadamente 6 minutos.

4.

Transfiera la carne a un plato; cúbrelo con papel aluminio para mantenerlo caliente.

5.

Baja el fuego a medio.

6.

Agregue el ajo a la sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

7.

Agregue el perejil y cocine 30 segundos más.

8.

Divida los bistecs en partes iguales entre los platos para servir.

9.

Cubra los bistecs uniformemente con la mezcla de ajo.