Solomillo De Cerdo Con Salsa Cremosa De Hierbas

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 226 calorías, proteína 21,2 g, carbohidratos 3,3 g, grasa 12,9 g, colesterol 80,8 mg, sodio 98,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Calentar el aceite en una sartén a fuego medio; cocine las zanahorias en aceite durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

2.



Agregue el cerdo y cocine hasta que esté ligeramente dorado.

3.



Retire solo la carne de cerdo y manténgala caliente.

4.



En la sartén, mezcle la harina, la albahaca, el perejil, la pimienta y los gránulos de carne.

5.



Batir en crema ligera, revolviendo hasta que espese.

6.



Agregue el vino.

7.



Regrese el cerdo a la sartén, reduzca el fuego a bajo y cubra.

8.



Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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