Solomillo Asado Con Hierbas Y Ajo Con Salsa Cremosa De Rábano Picante

1.

Caliente el horno a 350 grados F.

2.

Combine 2 cucharadas de Carapelli, ajo, tomillo, romero, 1 cucharadita de sal y pimienta; reservar.

3.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande para horno a fuego medio-alto.

4.

Agrega el asado; cocina de 2 a 3 minutos o hasta que esté bien dorado.

5.

Voltee el asado; apague el calor.

6.

Extienda la mezcla de ajo y hierbas de manera uniforme sobre la parte superior y los lados del asado.

7.

De hecho, puede untar esta mezcla en casi cualquier cosa.

8.

Carne.

9.

Pan de molde.

10.

Verduras.

11.

Tocino.

12.

Mmmbacon.

13.

Transfiere la sartén al horno; hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 125 grados F.

14.

Transfiera el asado a una tabla para trinchar; tienda con papel aluminio y deje reposar 10 minutos.

15.

(La temperatura interna subirá a 130 grados F para medio cocido).

16.

Mientras tanto, combine la cucharada de aceite restante, la crema agria, el rábano picante y la 1/2 cucharadita de sal restante; enfríe hasta el momento de servir.

17.

Corte el asado transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor; colocar en platos para servir calientes.

18.

Servir con salsa.

19.

Vea cómo su arduo trabajo se desvanece en minutos mientras la familia y los amigos lo devoran.

20.

Luego disfruta del resplandor de su aprobación.