Snickerdoodle De Comida Limpia

Name: Snickerdoodle De Comida Limpia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: papel pergamino; aceite de cocina; 2 tazas de harina de trigo integral; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de crémor tártaro; ½ cucharadita de sal marina; 1 taza de azúcar de palma; 2 huevos; ½ taza de aceite de coco; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de azúcar de palma; 1¼ cucharaditas de canela molida, o al gusto

Prep : 15 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 24 galletas

Información nutricional

Por Ración: 241 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 35,2 g, grasa 10,6 g, colesterol 31 mg, sodio 196,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino y prepárelas con aceite en aerosol.

Tamice la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida, la crema de tártaro y la sal marina en un tazón, Mezcle 1 taza de azúcar de palma, los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos hasta que quede suave; agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que la mezcla forme una masa.

Divida la masa en 24 porciones y forme bolas.

Mezcle 2 cucharadas de azúcar de palma y 1 1/4 de cucharadita de canela en un recipiente poco profundo.

Enrolle las bolas de masa en la mezcla de azúcar y canela, colóquelas en las bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas y aplánelas ligeramente.

Hornee en horno precalentado hasta que se doren los bordes, de 8 a 10 minutos.