Name: Sin Arroz, Arroz Frito Con Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; 1 cucharada de leche, o según sea necesario; 2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario, divididas; 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en cubos; 6 rebanadas de tocino, cortadas en cuadritos, o más al gusto; 1 paquete (10 onzas) de guisantes y zanahorias congelados, descongelados; 1 cabeza de coliflor, rallada; 1 cucharadita de salsa de soja, o más al gusto

Prep: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes

6 huevos

1 cucharada de leche, o según sea necesario

2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario, divididas

1 libra de pechugas de pollo, cortadas en cubos

6 rebanadas de tocino, cortadas en cuadritos, o más al gusto

1 paquete (10 onzas) de guisantes y zanahorias congelados, descongelados

1 cabeza de coliflor, rallada

1 cucharadita de salsa de soja, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 8,3 g, grasa 11,4 g, colesterol 176,5 mg, sodio 323 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos y la leche en un bol.

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la mezcla de huevo hasta que esté revuelto y bien cocido, aproximadamente 5 minutos.

Retire la sartén del fuego.

Caliente 1 cucharada de aceite en un wok o en una sartén grande y profunda a fuego medio; cocine y revuelva el pollo hasta que esté casi cocido, de 5 a 10 minutos.

Agrega el tocino; cocine y revuelva hasta que el tocino esté dorado y el pollo ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos más.

Mezcle los guisantes y las zanahorias en la mezcla de pollo; cocine y revuelva hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la coliflor, los huevos revueltos y la salsa de soya; cocine y revuelva hasta que la coliflor esté tierna, unos 10 minutos más.