Shortbread De Cebollino Y Tocino Glaseado Con Arce

1.

Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas (20 cm); reserva.

2.

En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar y la sal con una batidora eléctrica, durante 2 minutos o hasta que esté suave y esponjosa.

3.

Agregue el tocino y el cebollín; mezcle hasta que se distribuya uniformemente.

4.

Combine la harina para todo uso con la harina de arroz.

5.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; revuelva hasta que esté combinado.

6.

Presione la masa, en una capa uniforme, en el molde preparado.

7.

Cubra y enfríe durante 30 minutos o hasta que esté firme.

8.

Precaliente el horno a 325 grados F (160 grados C), Marque ligeramente la masa con un cuchillo en 16 cuadrados (no corte completamente la masa).

9.

Cepille la parte superior con jarabe de arce.

10.

Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta que cuaje y esté ligeramente dorado.

11.

Corta inmediatamente las cuñas marcadas.

12.

Transfiera el molde a una rejilla y enfríe completamente.