Scones De Pan De Jengibre Con Crema De Limón Para El Desayuno

Name: Scones De Pan De Jengibre Con Crema De Limón Para El Desayuno
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de azúcar granulada; 1¾ tazas de harina para todo uso; ¾ taza de Avena Quaker® (Quick or Old Fashioned, sin cocer); 4 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de canela molida; ¼ cucharadita de nuez moscada molida (Opcional); ⅛ cucharadita de clavo molido; ⅓ taza de margarina fría; ⅓ taza de leche baja en grasa; 2 claras de huevo, ligeramente batidas; 2 cucharadas de melaza; ¾ taza de queso ricotta; 2 cucharadas de limonada concentrada congelada, descongelada

Prep: 15 mins

Cook: 9 mins

Total: 24 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 bollos

Información nutricional

Por Ración: 203 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 31,8 g, grasa 6,8 g, colesterol 0,7 mg, sodio 281,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F.

En un tazón grande, combine el azúcar, la harina, la avena, el polvo de hornear, el jengibre, la canela y la nuez moscada.

Agregue la margarina hasta que se desmorone.

En un tazón pequeño, combine la leche, las claras de huevo y la melaza.

Añadir a los ingredientes secos y mezclar.

Añadir la masa sobre una superficie enharinada; amasar suavemente hasta 10 veces.

Aplanar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada.

Cortar con un cortador de galletas redondo.

Colocar en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

10.

Espolvoree la parte superior de los scones con 1 cucharadita de azúcar reservada.

11.

Hornee durante 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas.

12.

Mientras cocina, comience a preparar la Crema de limón para el desayuno, Coloque el queso y el concentrado de limonada en la licuadora o el procesador de alimentos.

13.

y mezcle hasta que quede suave.