Scones De Arce Y Nueces

1.

Ajuste una rejilla del horno a la posición media y precaliente a 375 grados F (190 grados C).

2.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

3.

Bate la crema y 3 cucharadas de jarabe de arce en un tazón.

4.

Combina la harina, el polvo de hornear y la sal en un procesador de alimentos; pulse 3 veces para combinar.

5.

Deje caer trozos de mantequilla fría de manera uniforme sobre la parte superior y continúe pulsando hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa, unas 6 pulsaciones.

6.

Transfiera la mezcla de harina a un tazón grande.

7.

Agregue las nueces tostadas y la mezcla de crema.

8.

Revuelva hasta que la masa comience a unirse.

9.

Vuelque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que se forme una bola áspera y pegajosa.

10.

Dividir en 2 bolas y aplanar ligeramente.

11.

Corte cada círculo en 4 gajos y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada.

12.

Hornee en la rejilla del medio del horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 20 a 25 minutos.

13.

Retire del horno y enfríe en una rejilla para hornear, aproximadamente 10 minutos.

14.

Mientras los bollos se enfrían, mezcle 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar glas y 2 cucharadas de jarabe de arce hasta que estén bien combinados.

15.

Rocíe el glaseado sobre bollos.